TARTA DE CHOCO Y CREMA DE VAINILLA

Muy buenos días chicas! Qué tal?

Hoy os traigo una tarta de chocolate fit con crema de vainilla que ha quedado estupenda. La podéis utilizar para desayunar o bien, también como tarta de cumpleaños y os aseguro que no vais a decepcionar a nadie ya que queda muy tierna y muy rica.

Valor nutricional por unidad (salen 8 porciones bastante grandes): 191 Kcal; Prtoeínas: 12,8 gramos; Hidratos de carbono: 25,25 gramos y Grasas: 3,5 gramos.

Ingredientes para la masa de la tarta de chocolate fit con crema de vainilla:
200 gramos de harina de avena
4 claras y 2 huevos
180 ml de leche desnatada
50 gramos de cacao desgrasado sin azúcar
2 sobres de levadura Royal
Edulcorante al gusto

Ingredientes para la crema de la tarta de chocolate fit con crema de vainilla:
300 gramos de queso batido desnatado
2 yogures desnatados sin azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
Edulcorante al gusto

Para decorar la tarta de chocolate fit con crema de vainilla:
Coco rallado y cacao desgrasado

Preparación de la tarta de chocolate fit con crema de vainilla:

► Encendemos el horno a 180 grados con ventilador.

► Ponemos todos los ingredientes de la masa en un bol y mezclamos con un tenedor hasta que queden totalmente integrados y sin grumos.

► Dividimos la masa en dos y la repartimos en dos moldes iguales. Horneamos durante 20-25 minutos. El palillo debe salir limpio. Reservamos.

► Hacemos la crema, mezclando todos los ingredientes en un bol y reservamos en la nevera.

► Cuando los bizcochos estén fríos, los cortamos por la mitad con la ayuda de un hilo de coser. Nota: Para no desviarme y cortar rectos los bizcochos, previamente marco con un cuchillo todo el contorno del bizcocho. Así el corte queda más recto y limpio.
Nota 2: Para cortar el bizcocho con el hilo id haciendo tirones cortos, alternando la mano derecha y la izquierda. Así iréis avanzando sin romperlo. Si os salen abombados de arriba, también os aconsejo que cortéis la parte que sobresale más, de esta manera, los pisos quedarán más planos y estables.

►Una vez que tenemos los dos bizcochos cortados por la mitad, colocamos la primera base y la untamos con la crema de vainilla, cubrimos con una masa de bizcocho, y de nuevo ponemos crema,… y así hasta colocar la última masa de bizcocho. Ésta última la cubriremos con cacao y coco rallado.

►Dejamos en la nevera una hora y ya podemos servir!

Paso a paso en imágenes de la tarta de chocolate fit con crema de vainilla:

06. Espolvorear el cacao sobre la tarta de chocolate fit y crema de vainilla en blog de fitness para mujeres

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